Davide R.
2 April 2026
Qualità top
Impasti perfetti e nessuna contaminazione incrociata, si sente l'attenzione.
Via Marmorata 32, Rome (RM)
Pizzeria nel quartiere Testaccio con forno separato certificato AIC, specializzata nella pizza romana scrocchiarella senza glutine e nella pizza al taglio, oltre a una selezione di fritti romani preparati in olio dedicato.
Davide R.
2 April 2026
Qualità top
Impasti perfetti e nessuna contaminazione incrociata, si sente l'attenzione.
Federica S.
20 March 2026
Molto buono
Ottimo rapporto qualità prezzo, personale gentile e informato.
Sì, l'attività utilizza attrezzature, superfici e, dove indicato, ambienti separati per la preparazione dei piatti senza glutine, riducendo al minimo il rischio di contaminazione crociata.
Consigliamo di prenotare, soprattutto nei weekend, segnalando l'esigenza di menu senza glutine al momento della prenotazione.
Molte proposte sono adattabili anche a intolleranze al lattosio o scelte vegetariane: verifica direttamente con l'attività per esigenze specifiche.
Monza, Milan
AIC-certified dedicated oven, long-leavened dough.
Rome, Rome
Dedicated section with AIC Formulary products and advice.
Rome, Rome
Large gluten-free corner and organic alternatives.