Marco Bianchi
Content specialist su sicurezza alimentare e normativa, con un occhio di riguardo per etichette, viaggi e novità del settore senza glutine.
Articoli di Marco Bianchi (6)
Come leggere le etichette alimentari se sei celiaco
La guida pratica per riconoscere in etichetta gli ingredienti a rischio, il marchio della spiga barrata e le diciture da controllare sempre.
Viaggiare senza glutine: 7 consigli per le vacanze sicure
Come organizzare un viaggio in Italia e all'estero da celiaco, tra app utili, tesserini di traduzione e prenotazioni sicure.
Eventi e fiere dedicate al mondo senza glutine nel 2026
Il calendario delle principali fiere, mercatini e giornate informative dedicate alla celiachia e al senza glutine in Italia.
Novità normative 2026: cosa cambia per i celiaci in Italia
Le ultime novità su rimborsi, buoni spesa e normative per le persone celiache in Italia aggiornate al 2026.
Le migliori città italiane per una vacanza senza glutine
Da Bologna a Milano fino alla Puglia: una panoramica delle mete italiane con la maggiore densità di locali certificati per celiaci.
Quanto costa la dieta senza glutine: guida a costi, buoni pasto AIC e detrazioni fiscali
Quanto spende in più chi segue una dieta senza glutine, come funzionano il tesserino AIC e i buoni pasto in farmacia, e quali detrazioni fiscali spettano ai celiaci in Italia.