Blog Mappa Senza Glutine
Guide pratiche, ricette e approfondimenti su celiachia e alimentazione senza glutine, aggiornati regolarmente dal nostro team editoriale.
Celiachia: cos'è, sintomi e come si diagnostica
Una guida completa alla celiachia: cause, sintomi più comuni nell'adulto e nel bambino, percorso diagnostico e cosa fare dopo la diagnosi.
Bambini celiaci a scuola: come gestire mensa e gite
Consigli pratici per genitori su come organizzare la mensa scolastica, le gite e le feste di compleanno per un bambino celiaco.
Contaminazione crociata in cucina: le regole d'oro per una casa sicura
Le buone pratiche per evitare la contaminazione da glutine in una cucina condivisa con familiari non celiaci, dalla dispensa ai fornelli.
Celiachia e gravidanza: cosa sapere per una gestazione serena
Come gestire la dieta senza glutine in gravidanza, tra fabbisogni nutrizionali aumentati, controlli di routine e false credenze da sfatare.
Cosa può mangiare un celiaco: la guida completa agli alimenti sì e no
Quali alimenti sono sicuri per chi è celiaco e quali vanno evitati sempre: la guida pratica per fare la spesa e cucinare senza glutine senza dubbi né rischi di contaminazione.
Quanto costa la dieta senza glutine: guida a costi, buoni pasto AIC e detrazioni fiscali
Quanto spende in più chi segue una dieta senza glutine, come funzionano il tesserino AIC e i buoni pasto in farmacia, e quali detrazioni fiscali spettano ai celiaci in Italia.
Sensibilità al glutine o celiachia? Le differenze che devi conoscere
Celiachia, sensibilità al glutine non celiaca e allergia al grano non sono la stessa cosa: ecco come si distinguono sintomi, diagnosi e gestione di ciascuna condizione.